确保餐饮食品的安全，为杜绝我县餐饮服务单位鼠患现象发生，进一步降低全县鼠类危害。延庆县于11月26日至30日开展冬季统一灭鼠行动，卫生监督所积极配合此次行动，自11月19日开始对我县餐饮服务单位防鼠情况进行了集中监督检查。

　　延庆县卫生局监督所使用企信通短信平台通知冬季灭鼠工作，以及对餐饮服务单位的要求。

　　在监督检查过程中，卫生监督员重点查看餐饮服务单位的库房是否按规定安装和使用防鼠板，在加工区域与外环境相通的排烟口与排水管道口是否设置防鼠网，是否安装窗纱，穿墙孔洞是否用水泥封严以及是否在加工间内合理放置鼠药投放器等。

　　检查发现，绝大多数餐饮服务单位已做到防鼠设施齐备而且正确使用，但仍有个别单位未能做好防鼠工作，如库房未安装防鼠板，防鼠网残破等。针对所发现的问题，卫生监督员当场制作卫生监督意见书，要求其立即完善防鼠设施，指导其及时消除隐患。

　　在开展监督检查工作的同时，卫生监督所利用企信通短信平台，通过发送短信的方式，通知全县餐饮服务单位积极完善灭鼠设施，认真开展灭鼠工作。

　　经过此次针对冬季灭鼠行动的集中监督检查，进一步完善和规范了餐饮服务单位的防鼠设施，增强了其防鼠意识和食品安全意识，为我县冬季灭鼠工作贡献了一份力量，更为我县餐饮服务食品安全提供了有力保障。